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辐照那些事儿

日期: 2021-06-01
浏览次数: 24

辐射太可怕了! 

但是大家真的了解什么是辐射吗?

辐照,也就是我们常听到的辐射,到底是什么?

你知道吗?在大自然中,只要是温度在绝对零度(约为-273.15℃)以上的物体,有温度的物体,包括我们人体,都在以电磁波和粒子的形式时刻不停地对外散发着能量,而这种传递能量的方式就是我们笼统上说的辐射。

毫不夸张的说,就是每天晒晒太阳,那也是一个被辐射的过程! 

就像太阳将光能传递到地球,火焰将热能传向周围,辐射只是一种能量向外传播的方式。

电离辐射是辐射的一种,属于高能辐射。科学家进过长期研究证明,电离辐射灭菌是一种安全可靠的方法,它利用有能量限值的电子束、γ射线、X射线等电离辐射穿透照射货箱内的货物,作用于微生物,直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶等,从而使细菌受到不可修复的损伤或死亡,达到消毒灭菌的作用。电离辐射的穿透力强,可用于杀灭大小包装、散装、液体、固体、干货、鲜果内部的病菌和虫害,尤其用于一些不宜进行加热、熏蒸、湿煮的产品。

目前辐照灭菌技术(专业叫法为电离辐射灭菌技术)已经渗透到医药产品消毒灭菌、食品香辛料灭菌保质、果蔬农副产品杀虫保鲜、日化用品消毒灭菌等等多个领域,在我们日常生活中发挥着非常重要的作用。辐照加工技术是国家认可并重点支持的高新技术。

 

辐照那些事儿 

当下低碳、节能、环保已成为健康生活的主旋律,辐照灭菌技术作为绿色低耗高效灭菌技术,替代传统灭菌技术已是大势所趋。我们将通过中陕核工业集团下属子公司——杨凌核盛辐照技术有限公司来了解辐照灭菌的那些事儿!

用什么来辐照灭菌?

杨凌核盛现拥有国内最先进的10MeV/20kW大功率高能电子直线加速器和5MeV/150kW高频高压电子加速器(带X射线转换系统)。辐照灭菌就是用这两台主设备产生的电子束或X射线进行的。

辐照灭菌的过程是什么样的?

根据待灭菌产品的品种类型、包装规格、灭菌需求,研究设计科学的灭菌工艺。根据灭菌工艺,将灭菌产品装载于10MeV电子加速器束下运输托盘或者5MeV-X射线辐照系统的运输小车内,通过辐照窗下时,电子束或X射线穿透被照射产品并产生一定的电离作用,可使产品内的各种有害微生物损伤和死亡,实现对产品的消毒灭菌

辐照那些事儿 

被辐照的产品是否安全

首先产品在辐照处理的过程中,未添加任何化学物质,产品本身接受到的仅是射线的能量,并不接触放射性物质。所以物品经过辐照后不会有放射性残留,安全可靠!

其次,辐照灭菌使用的电离辐射能量低,不会产生原子核活化反应而形成感生放射性!只要射线能量不超过10MeV,被辐照过的产品就不会发生感生放射性,其安全性是经过国际数十年的实践认可的!

1997年,FAO/WHO/IAEA(联合国粮农组织/世界卫生组织/国际原子能机构)组织的联合专家委员会系统总结近60年全球各国对辐照食品从营养学、微生物学、毒理学及辐射化学、卫生标准等方面的研究成果宣布:辐照食品是消化安全、营养适当的,无须做毒理学试验。为极大地减少食源性疾病及传染,食品辐照技术被WHO列为21世纪国际重点推广项目。到2020年,全球60多个国家批准了300多种食品的辐照技术的应用,全球年辐照量超1000万吨。食品辐照技术已成为全球最具发展潜力的绿色加工技术。

 

辐照灭菌的优势有哪些?

辐照灭菌的在常温下即可操作,高效快速,无需拆包装,微生物杀灭均匀彻底,立等可取、灭完即用,适用于密封包装产品、对热敏感产品等。

杨凌核盛辐照技术有限公司拥有目前国内最先进的10MeV/20kW大功率高能电子直线加速器和5MeV/150kW高频高压电子加速器(X射线辐照系统),主要为陕西省及周边地区的中药、植物提取物、食品、香辛料、医疗用品、保健品、食药包装材料、果蔬农副产品等提供专业、高效、优质的辐照灭菌、杀虫、保鲜技术服务和综合解决方案。

公司始终秉承“质量为先、服务为本、管理为重”的新发展理念,坚持市场化方向和原则,致力于打造先进核技术产业创新平台和辐照技术综合应用示范基地,携手客户和行业共同推动辐照技术更好服务和融入药、食、医、农等产业高质量发展。


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